Listas ordenadas y desordenadas.

Receta para cocinar un bizcocho

Ingredientes

• 4 Huevos.
• Ralladura de limón.
• 1 Taza de aceite de oliva.
• 1 Taza de azúcar.
• 1 Taza de harina.
• 1 Sobre de levadura (tipo Royal).
• 3 Gramos de sal (una pizca).
• 1 Bol.
• Unas varillas o Una batidora.
• 1 molde.

Pasos a seguir

1. Casca los huevos en un bol u otro recipiente suficientemente grande y bátelos con unas varillas o tenedor.
2. Añade el azúcar y mézclalo todo bien; puedes seguir haciéndolo manualmente o ayudarte de una batidora.
3. Ve añadiendo lentamente el aceite, sin dejar de remover la mezcla que formará el bizcocho.
4. A continuación, añade la levadura junto con la harina previamente tamizada, es decir, pasada por un tamizador o colador fino.
5. Añade también ahora la ralladura de limón y sigue removiendo la mezcla para conseguir una pasta homogénea.
6. Asegúrate de que no queden grumos en la masa del bizcocho, especialmente en el fondo del recipiente.
7. Precalienta el horno a 180/200ºC.
8. Unta el molde con mantequilla o aceite y enharínalo para evitar así que nuestro bizcocho quede pegado en el fondo de la lata.
9. Echa la mezcla del bizcocho en el molde y mételo en el horno cuando esté caliente.
10. Deja el bizcocho casero en el horno durante unos 30-40 minutos, fijándote en que no se queme.
11. Para saber si está bien cocido o debemos dejar nuestro bizcocho más tiempo en el horno, utiliza un utensilio punzante (cuchillo, tenedor, pincho...) e introdúcelo en la masa. Si sale limpio, querrá decir que está ya cocinado; de lo contrario, la masa estará todavía cruda.